Можно ли вырастить по-настоящему полезную еду у себя на подоконнике, и где проходит граница между домашним экспериментом и настоящей наукой? В этом выпуске мы говорим с учёным Института почвоведения Натальей Смирновой о сити-фермерстве, микрозелени и агротехнологиях, которые уже сегодня меняют наше представление о еде и экологии, а также о том, как через простые эксперименты вовлечь детей в науку и научить их мыслить как исследователи. ACDM: https://vk.com/acdmlive Demlabs Studio: Telegram - https://t.me/demlabs_studio VK - https://vk.com/demlabs_studio VK Video - https://vkvideo.ru/@demlabs_studio