Ренет шампанский - синонимы: Ренет бумажный, Ренет безподобный, древний сорт, был описан еще в 1799г, поздне-зимний. Плоды средние и крупные, плоско-шаровидной формы, восково-желтой окраски. Мякоть белая, сочная, плотная, хрустящая, сладко-кислая, к концу хранения приобретает приятный винно-освежающий привкус. Съем плодов в конце сентября, хранятся до февраля-мая, иногда до осени.