1 кочан капусты брокколи (или 250гр замороженной), 100 гр сыра, горсть риса, 0,5 л молока, вода 0,5 л. Капусту отварить 7-10 мин, достать и измельчить черешки, соцветия не измельчать. В отвар добавить молоко, рис и черешки брокколи. Варить примерно 20 мин до готовности риса. Положить брокколи и сыр, проварить 5 мин. Суп готов! Подавать с укропом и гренками. Приятного аппетита!