Чаще всего для посола я выбираю кижуч . Гликимический индекс рыбы близок к 0 , калорийность на 100 гр. - 140 ккал., что делает ее идеальным кандидатом для применения в диабет-кухне. Итак нам понадобится : кижуч - 1 кг соль - 2 столовые ложки сахарозаменитель - 1 мерная ложка (можно не добавлять) вода - 1 столовая ложка приправа для посола рыбы для рыбы в банке : соленая рыба перец горошек лук масло растительное