Жиры. Это слово вызывает у многих из нас сразу же массу ассоциаций. Кто-то вспоминает о вкусной, но калорийной еде, кто-то — о диетах, которые обещают избавиться от лишнего веса. Но давайте разберемся, что же такое жиры на самом деле, какие из них полезны, а какие могут навредить нашему организму.