Как разделывать всю тушу барана: бекон, ветчина, брискет и стейки! Мастер-класс от Пети Павловича23просмотра10 часов назад
Ремесленники со всей страны снова собрались вместе! Как прошёл Турнир Ремесленников от Ижицы 2026?49просмотров8 дней назад
Термокамеры для колбасного производства: выбор оборудования и технология производства91просмотрмесяц назад
Секрет прибыльных сарделек! Как увеличить выход продукта и снизить себестоимость?172просмотра3 месяца назад
Копчение для ресторанов: как удерживать гостей и увеличить выручку ресторана?185просмотров4 месяца назад
Натуральная, фиброзная или коллагеновая? Как выбрать оболочку для колбасы правильно?122просмотра4 месяца назад
Приглашаем на турнир ремесленников по копчению 2026! Два дня мяса, дыма, мастер-классов и общения!59просмотров4 месяца назад
Экскурсия по цехам ИЖИЦЫ: как мы создаем надёжные термокамеры для копчения в 2025 году?259просмотровгод назад
Колбасный бизнес без мифов: обучение технологии. Как увеличить продажи в 2025 году?530просмотровгод назад
Турнир Ремесленников по копчению мяса 2025! Кто победил в битве мясников и коптильщиков?306просмотровгод назад
Из ОФИЦИАНТА в РЕСТОРАТОРА! История успеха Сергея Мадея и его ресторана «Перец».328просмотровгод назад
Из ПРОДАВЦА на рынке во ВЛАДЕЛЬЦА магазина! История магазина "Мясной Бутик" от Залинки.823просмотрагод назад
Приглашаем на Турнир ремесленников 2025! Покажи своё мастерство и выиграй термокамеру Varmen Mini!41просмотргод назад
Копчение рыбы в ИЖИЦА-1200М4-А: быстрый результат и высокий доход! Электростатическое копчение.769просмотровгод назад
