Готовим кокосовое Кето печенье. Берём 60 г кокосовой стружки+ 40 г кокосовой муки, столовая ложка рисовой муки, йогурт или простокваша 1/2 стакана ,заменитель сахара-- эритрит по вкусу ,примерно две чайные ложки и также два взбитых яичных белка. Получается белое рассыпчато печенье.Украсим его апельсиновым конфитюром. Апельсиновый конфитюр.: сок 3 апельсинов 2ч.л.кукурузного крахмала 2 ч. л эритрита Уварить до густоты, помешивая.